Regionalne Dziedzictwo Kulinarne jest ideą promującą produkcję i sprzedaż lokalnej i regionalnej żywności.
Do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego należą regiony z różnych części Europy realizujące działania, które mają na celu promocję i poprawę jakości regionalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości.
Ważne jest również promowanie rozwoju żywności, do produkcji której wykorzystywane są lokalne zasoby surowcowe.
Szanowni Państwo, mamy zaszczyt poinformować , że Pierogarnia Alibi uzyskała prestiżowy certyfikat Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Więcej o tym przeczytacie tu.